有(you)機(ji)肥(fei)是經生物(wu)(wu)(wu)物(wu)(wu)(wu)質、動植物(wu)(wu)(wu)廢(fei)棄物(wu)(wu)(wu)、植物(wu)(wu)(wu)殘(can)體(ti)加工而來(lai)的(de)肥(fei)料，并消除了(le)其中的(de)有(you)毒有(you)害物(wu)(wu)(wu)質，富(fu)含(han)大量(liang)有(you)益物(wu)(wu)(wu)質，包括多種營養(yang)元素。不(bu)僅能(neng)為(wei)農作物(wu)(wu)(wu)提供全面營養(yang)，而且可增加土(tu)壤有(you)機(ji)質，改善土(tu)壤的(de)理化性質和生物(wu)(wu)(wu)活(huo)性。施用有(you)機(ji)肥(fei)是提高果(guo)品(pin)質量(liang)，生產綠(lv)色有(you)機(ji)果(guo)品(pin)的(de)重要途徑。 
　　有機肥(fei)應與(yu)化(hua)肥(fei)配合施用 
　　當前果(guo)園施用(yong)的(de)(de)有(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)料多為農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)，這些(xie)肥(fei)(fei)料中含有(you)(you)(you)大量(liang)(liang)的(de)(de)氮(dan)、磷(lin)(lin)、鉀(jia)(jia)及一(yi)(yi)定量(liang)(liang)的(de)(de)中微量(liang)(liang)元(yuan)素和(he)(he)生物活性物質(zhi)，不(bu)僅能(neng)(neng)為果(guo)樹提供全(quan)面營養，而且肥(fei)(fei)效長(chang)，可以增加和(he)(he)更新(xin)土壤(rang)有(you)(you)(you)機(ji)質(zhi)，增強土壤(rang)保(bao)水、保(bao)肥(fei)(fei)和(he)(he)供肥(fei)(fei)能(neng)(neng)力。但(dan)果(guo)樹需(xu)要(yao)(yao)養分的(de)(de)平衡(heng)供給，有(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)中的(de)(de)養分雖然十分豐富，但(dan)氮(dan)、磷(lin)(lin)、鉀(jia)(jia)的(de)(de)比例和(he)(he)含量(liang)(liang)還不(bu)能(neng)(neng)完全(quan)滿(man)足(zu)果(guo)樹生長(chang)需(xu)求。尤其是在有(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)的(de)(de)堆漚(ou)腐熟過程中，氮(dan)的(de)(de)含量(liang)(liang)會進一(yi)(yi)步下(xia)降，如果(guo)單施有(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)要(yao)(yao)滿(man)足(zu)氮(dan)的(de)(de)需(xu)求量(liang)(liang)，磷(lin)(lin)、鉀(jia)(jia)就(jiu)會過量(liang)(liang)，造成浪費；如果(guo)磷(lin)(lin)、鉀(jia)(jia)正(zheng)好滿(man)足(zu)了果(guo)樹的(de)(de)需(xu)要(yao)(yao)，氮(dan)肥(fei)(fei)就(jiu)不(bu)足(zu)。因此，單純施用(yong)有(you)(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)不(bu)能(neng)(neng)同時滿(man)足(zu)果(guo)樹對氮(dan)磷(lin)(lin)鉀(jia)(jia)的(de)(de)需(xu)求，應當與化(hua)肥(fei)(fei)配合施用(yong)。 
　　未經腐熟的有機肥對(dui)果樹有危害(hai) 
　　1.灼傷根(gen)系。農家肥大多來(lai)源于動(dong)物糞(fen)便，富含大量(liang)(liang)的(de)有機(ji)質(zhi)。這些有機(ji)肥未腐熟(shu)(shu)時其養(yang)分狀態(tai)是緩效性的(de)，不(bu)能被果(guo)樹根(gen)系直接吸收和利(li)用，如果(guo)將其施入，在地(di)下腐熟(shu)(shu)過程中，易(yi)產(chan)生熱量(liang)(liang)造成根(gen)部(bu)灼傷（俗(su)稱(cheng)“燒(shao)根(gen)”），引發根(gen)腐病。 
　　2.營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)釋(shi)放與樹體(ti)(ti)需(xu)肥(fei)(fei)(fei)不同步。秋(qiu)(qiu)季施入未經腐熟(shu)的(de)(de)(de)有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)后(hou)，秋(qiu)(qiu)冬(dong)季土(tu)壤溫(wen)度低，地(di)下(xia)腐熟(shu)需(xu)要(yao)較長時間。第(di)2年(nian)春季，地(di)溫(wen)雖(sui)高，但北(bei)方春季一般雨水偏少，施入的(de)(de)(de)有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)腐熟(shu)速(su)度仍然很慢，此時樹體(ti)(ti)需(xu)要(yao)大(da)(da)量的(de)(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)物質(zhi)來供給(gei)樹體(ti)(ti)開(kai)花(hua)結果，有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)所釋(shi)放出的(de)(de)(de)有限(xian)的(de)(de)(de)有機(ji)(ji)(ji)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)無法滿足樹體(ti)(ti)的(de)(de)(de)需(xu)求。當進入第(di)二年(nian)夏秋(qiu)(qiu)季后(hou)，上年(nian)未經腐熟(shu)的(de)(de)(de)有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)腐熟(shu)速(su)度明顯加快，釋(shi)放出更多(duo)的(de)(de)(de)可被(bei)樹體(ti)(ti)吸收的(de)(de)(de)有機(ji)(ji)(ji)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)物質(zhi)，導致樹體(ti)(ti)生長加快，大(da)(da)量冒條，營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)生長過(guo)剩，花(hua)芽分化(hua)能力差，使大(da)(da)量的(de)(de)(de)有機(ji)(ji)(ji)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)物質(zhi)白(bai)(bai)白(bai)(bai)浪費，樹體(ti)(ti)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)供給(gei)失(shi)調。 
　　3.易(yi)招惹地下越(yue)(yue)冬(dong)的害(hai)蟲。未經腐熟的有(you)機肥由于含(han)有(you)大(da)量的動物性有(you)機質，故(gu)而成為許多果樹(shu)害(hai)蟲的理想(xiang)越(yue)(yue)冬(dong)場所，特別容易(yi)招惹為害(hai)果樹(shu)的各類金龜子（蠐螬）、桃小食心蟲、尺蠖、舟形毛蟲、梨(li)花網蝽等，對(dui)來年蟲害(hai)防治(zhi)極為不利。 
　　有機(ji)肥的堆漚腐熟(shu)與施用 
　　在(zai)(zai)(zai)堆漚未(wei)腐(fu)(fu)熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)碳(tan)化學會肥(fei)時(shi)，堆肥(fei)運動場地要(yao)(yao)選(xuan)在(zai)(zai)(zai)背風(feng)、春陽、地形地貌(mao)高的(de)(de)(de)(de)(de)特點，在(zai)(zai)(zai)堆肥(fei)塑(su)料(liao)地面(mian)磁(ci)磚(zhuan)鋪農(nong)膜或(huo)選(xuan)塑(su)料(liao)塑(su)料(liao)地面(mian)磁(ci)磚(zhuan)，要(yao)(yao)將(jiang)農(nong)家(jia)小院肥(fei)中的(de)(de)(de)(de)(de)畜糞結團狀(zhuang)打(da)翻，玉米秸桿要(yao)(yao)鍘(zha)碎在(zai)(zai)(zai)5mm下(xia)(xia)(xia)例開(kai)展(zhan)(zhan)沖(chong)撞，并要(yao)(yao)混在(zai)(zai)(zai)約3%以內的(de)(de)(de)(de)(de)過磷(lin)酸鈣和糞土翻勻(yun)后(hou)開(kai)展(zhan)(zhan)沉積。堆制(zhi)好后(hou)把外(wai)觀(guan)用(yong)鐵锨(xian)拍平(ping)，用(yong)泥(ni)抹10mm以內厚或(huo)用(yong)農(nong)膜鋪蓋，4周(zhou)壓(ya)嚴，制(zhi)做缺氧(yang)游戲工作(zuo)環(huan)境，使之不久腐(fu)(fu)熟(shu)(shu)。當(dang)生(sheng)物(wu)碳(tan)化學會肥(fei)顏色(se)由原本的(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)銀(yin)灰(hui)色(se)變(bian)回藍紫色(se)、深(shen)藍色(se)，形壯松弛，有臭氣(qi)味時(shi)，表示(shi)以及腐(fu)(fu)熟(shu)(shu)。施藥(yao)生(sheng)物(wu)碳(tan)化學會肥(fei)時(shi)，采用(yong)擇樹干垂線高清投(tou)影下(xia)(xia)(xia)為外(wai)接(jie)位，頂管施工寬30～40mm、深(shen)30～40mm的(de)(de)(de)(de)(de)施用(yong)溝，將(jiang)生(sheng)物(wu)碳(tan)化學會肥(fei)與一定量復合肥(fei)料(liao)（氮、磷(lin)肥(fei)）和表土混勻(yun)稱后(hou)投(tou)放施用(yong)溝底，到最后(hou)用(yong)看見的(de)(de)(de)(de)(de)下(xia)(xia)(xia)層(ceng)社(she)會生(sheng)土鋪蓋，或(huo)開(kai)展(zhan)(zhan)全園撒(sa)施，撒(sa)施后(hou)翻入持力層(ceng)。